Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания

Важная и полезная информация по теме: "Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания" с профессиональной точки зрения. На все имеющиеся вопросы сможет ответить наш дежурный консультант.

Что входит и сколько стоит минимальный продуктовый набор 2019

На прожиточный минимум непосредственное влияние оказывает цена необходимых продуктов питания. Необходимо знать, что входит и сколько стоит минимальный продуктовый набор 2019 года для россиян. Росстат каждый квартал подсчитывают затраты на потребкорзину. Стоит помнить и о том, что с мая 2018 самая низкая зарплата граждан Российской Федерации составляет 100% от ПМ.

Специалисты подсчитали, что дневная сумма на одного человека в сутки составляет 158 рублей. На эти средства он должен выжить сам и прокормить семью. Минимальный набор на одного трудоспособного гражданина на месяц составить достаточно просто. Количество продуктов указывается в граммах:

  1. Молочные изделия — 800.
  2. Кондитерские — 65.
  3. Фрукты — 165. В среднем одно яблоко весит 175, а банан — 200.
  4. Овощи — 310.
  5. Хлеб — 345, что в пересчёте составляет приблизительно половину буханки.
  6. Картошка — 285. Это приблизительно 3 штуки средней величины.
  7. Рыба — 50.
  8. Мясо — 160.

Яйцо придётся употреблять один раз в 48 часов.

Конечно же, с таким рационом не придётся искать способы похудения и различные диеты. Но о различных вкусностях придётся забыть на долгое время. Также был составлен список годовой минимальной нормы потребления продуктов. Количество указывается в килограммах:

  1. Соль, чай и различные специи — 4,9.
  2. Маргарин и масло, а также им подобные продукты — 11.
  3. Молочные и кисломолочные продукты — 290.
  4. Морепродукты (креветки, рыба и прочие) — 18,5.
  5. Мясо — 58,6.
  6. Изделия кондитерского происхождения — 23,8.
  7. Фрукты и овощи — 60 и 114,6 соответственно.
  8. Картофель — 100.
  9. Мучные изделия и хлеб — 126,5.

Количество яиц, которое человек должен употребить за год, составляет 210 штук.

На сегодняшний день никаких изменений относительно минимального продуктового набора на душу населения не было. Но это явление считается временным. В Министерстве труда уже сказали, что активная работа по этому поводу ведётся. Будет увеличено количество потребляемого творога и мяса, а также рыбы и яиц. Скорее всего, изменения вступят в силу ближе к 2020 году.

На основе этого будет изменена сумма прожиточного минимума и стоимость общей потребительской корзины.

Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания

Росстат порадовал – минимальный набор продуктов питания за III квартал 2018 года подорожал и составил 4822 рубля. Именно столько, по мнению ведомства, среднему россиянину достаточно, чтобы прокормить семью.

Не до жиру, быть бы живым

Предполагается, что россиянин способен не только выжить, но и кормить детей на 158 рублей «с хвостиком» в день (на одного человека).

Легко составить минимальный набор продуктов питания на месяц – список на каждый день поможет прикинуть месячный рацион (цифра указана в граммах в расчете на одного трудоспособного гражданина):

хлеб – 345 (чуть больше полбуханки в день);

картофель – 285 (примерно три картофелины среднего размера);

овощи – 310 (морковь длиной со столовую ложку весит 120, репчатый лук – 50, а некрупный помидор – 100);

фрукты – 165 (один средний банан весит 200, а яблоко – 175);

«кондитерка» – 65 (вес одной шоколадной конфеты в среднем составляет 15);

мясо (160), рыбу (50) и одно яйцо кушать каждый день не получится – это норма установлена на двое суток.

Нетрудно представить «ломящийся» от яств стол с буханкой черного хлеба в центре, если тратить на еду столько, сколько, по мнению Росстата, достаточно. С голоду умереть, конечно, не получится, но о гастрономических радостях точно придется забыть.

ФЗ-227 от 3.12.2012 определяет, что входит в минимальный набор продуктов, а также устанавливает их минимальные объемы в год (указано в килограммах):

хлебные и мучные изделия (126,5);

кондитерские изделия (23,8);

рыба, креветки и другие морепродукты (18,5);

кисломолочная и молочная продукция (290);

масло, маргарин и пр. (11);

чай, соль, специи (4,9).

А еще в год «нормой» положено 210 яиц.

Кому на Руси жить хорошо?

По традиции в отчетах определяется также прожиточный минимум. Он рассчитывается следующим образом: Росстат фиксирует цены на минимальный продуктовый набор, суммирует и умножает на два.

В среднем по стране в III квартале 2018 г. прожиточный минимум составил 10451 руб.:

для трудоспособного населения – 11310 руб.;

для пенсионеров – 8615 руб.;

[3]

для детей – 10302 руб.

Каждый регион рассчитывает прожиточный минимум по-своему, и, как оказалось, самый низкий по состоянию на III квартал 2018 г. насчитали в Белгородской области (8290 руб.), а самый высокий – на Чукотке (21441 руб.).

На заметку! С учетом регионального прожиточного минимума рассчитываются пенсии и соцпособия.

Интересно, что при увеличении средней зарплаты по стране реальные доходы населения упали. То, что население стало тратить меньше, экспертов беспокоит не меньше, чем самих граждан. За последние годы платежеспособность населения сократилась на 20%. Считается, что эта тенденция последних лет гораздо тревожнее, чем радужные перспективы замедления инфляции. Аналитики уверяют, что россияне стали меньше ходить по магазинам и больше оставлять денег «на черный день». Но так ли это на самом деле, и есть ли у большинства из нас «излишки», которые можно складывать в кубышку?

Какой список продуктов входит в минимальный набор Росстата на 3590 рублей

Росстат подсчитал стоимость минимального набора продуктов питания на месяц. Цена продуктовой корзины, в которую входят 33 товара, за февраль оказалась равна трем с половиной тысячам. Жители Чувашии возмутились тем, какие данные были получены. Появились вопросы о том, что можно купить на эту сумму. Совместно с Чувашстатом мы разобрались, какие продукты составляют потребительскую корзину жителя республики.

В марте 2019 года Росстат рассчитал стоимость минимального набора продуктов питания за февраль. Его цена равна 3 593 рублям. Однако жители эту цифру считают несерьезной. Они полагают, что этой суммы недостаточно на человека и недоумевают: «Что входит в этот набор?»

«Да они вообще видели, что рассчитали? Как на три тысячи с копейками можно спокойно жить? Это смешно! Что мы можем позволить себе на эти деньги?» — возмущается жительница Чебоксар Ирина Николаева.

В Чувашстате же этот набор, который составляет потребительскую корзину, и его цену называют условными. Там отмечают, что представленные данные могут быть далеки от реального положения вещей и расчет делался для сравнения цен между регионами.

«Приведенные в наборе вес и количество товаров являются условными и не отражают реального их потребления населением», — отмечают в Чувашстате.

Однако стоит отметить, что сумма минимального набора входит в прожиточный минимум, который определяет минимальный доход жителей республики и сумму социальных выплат.

«Властям выгодно это. Чем меньше прожиточный минимум, тем меньше нужно платить населению. А мы от этого страдаем», — делится Михаил Павлов.

Мы выяснили, какие продукты входят в продуктовую корзину, и рассчитали ее стоимость в нашей республике за февраль 2019 года. Данные совпали с данными Росстата.

Минимальная корзина продуктов. Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания

И это без устриц, черной икры и алкоголя

По данным Росстата, стоимость минимального, естественно, среднестатистического, ежемесячного набора продуктов на одного человека дошла до 3677,6 рубля. Но при этом самая дорогая продовольственная корзина — на Чукотке: более 9 тысяч. А самая дешевая — в Курской и Саратовской областях: ниже трех. Петербург (4475,2 руб.) традиционно хотя бы ненамного, но опережает Москву — 4430,5 руб. Но, положа руку на сердце, разве можно выжить на такие деньги? Власти, видимо, считают, что для борьбы с голодом этих мизерных средств хватит, особенно пенсионерам. А сколько нужно потратить на еду человеку среднего возраста, чтобы делать карьеру, а не отвлекаться на мысли о белках, жирах и углеводах?

Читайте так же:  Знак не курить (табличка курение запрещено) - посмотреть и скачать

Для начала определим, за кого будем болеть, вернее, кто у нас средний работающий человек. Особо трудного выбора здесь нет. Опять же Росстат постоянно уточняет данные о средних зарплатах. По России она превысила 34 тысячи рублей, в Москве близко подошла к 70. Поэтому возьмем среднего работающего москвича (тут есть где развернуться). И приложим к нему «росстатовскую» структуру необходимой еды: хлеб, крупы, макароны (23%), молочные продукты (21,2%), мясопродукты (18,4%), плоды и овощи (17,7%), а также рыбу, яйца, сахар и прочее. И пересчитаем на основе собственного мониторинга торговых сетей, в основном экономкласса (а отнюдь не «премьер» — то есть магазинов с особо высокими ценами), сколько же на самом деле нужно продуктов, чтобы не бороться с голодом, а успешно трудиться и строить личную жизнь.

У нашего условного покупателя есть средства, чтобы позволить себе здоровое питание, поэтому хлеб он берет бездрожжевой. Судя по цене, испечен он не из пшеницы 5-го класса (для корма скота), которую нередко подмешивают в хлеб-«эконом». 300 грамм белого обойдется в 51,9 рубля, а 220 черного — 74,9.

Идем далее в бакалею. Гречку берем брендовую — по 101,9 за 1 кг, рис тоже не из дешевых — «италику» по 159,9, спагетти (500 г) — 68,5, сахар — 65,9, подсолнечное масло — 129,9. Редкий сэр (даже российский) обойдется без овсянки. Финские хлопья весом в 500 г возьмем за 126,9. На бакалею с хлебом уйдет 780 руб.

Молоко покупать в обычном супермаркете — дело рисковое. Ненароком можно попасть на антибиотики. Торговая сеть здорового питания звучит более убедительно — там и затаримся. Молоко 3,2% (1 литр) — 49 рублей, творог 9% — 128, сметана — 110. Здесь же возьмем живые яйца от проверенной фермерской несушки по 120 рублей за десяток. Обычные яйца с печатями по вкусу какие-то резиновые. Может, потому что конвейерные, без лугового выпаса кур.

А вот с сырами неувязочка вышла. Не по вкусу нашему клиенту отечественный «Российский» по 600 рублей за 1 кг — предпочитает, видите ли, швейцарский. В магазине среднего класса его привычка обойдется в 2480 руб., отрежем 500 г — 1240 руб. На «молочку» с сыром и яйцами уйдет 1647 рублей.

Рыба нашего времени — вещь не только дорогостоящая, но и опасная. Особенно в виде нарезанных кусочков и пресервов, щедро присыпанных консервантами. Чего там только эксперты не находят: и стафилококк, и грибы, и плесень… В обычный магазин наш человек не пойдет, а отправится в специализированную рыбную лавку, где попросит отрезать кусок от цельной тушки. Побалует себя осетриной по 2300 руб. за 1 кг, возьмет полкило (1150).

Сомнительный состав колбас и сосисок известен каждому. Тем не менее их относят к мясосодержащим продуктам. Не будем их брать — охлажденное мясо лучше. 1 кг говяжьей мякоти столичному жителю обойдется в 540–580 рублей. Цена мяса с рыбой — чуть более 1700.

За овощами пойдем на ярмарку выходного дня, где торгуют фермеры. Молодая азербайджанская картошка — по 65 рублей за 1 кг, лук, морковь, капуста — 45, кабачки и молодая свекла — 100. Огурцы и томаты (пока тепличные) — 180 и 300 рублей соответственно.

Из фруктов посчитаем яблоки (145 рублей за 1 кг), груши (120), узбекские лимоны (495), виноград (220), бананы (99,9). Из ягод — черешню по 400 рублей. На овощи-фрукты потратим 2360 рублей.

Запьем все водой без газа французского бренда — 115 рублей за 1,5 л. И возьмем что-то на десерт: ягодный торт за 240, а также 100 г чая (250) и кофе (275). Итого 880.

Суммируем — и получаем почти 7400 рублей. Заметьте, мы в средний чек не включили алкоголь, табак, икру и дорогостоящие морепродукты типа устриц, а также презервативы.

На первый взгляд, расхождение с росстатовским средним значением по Москве в 4430 руб. не столь кричащее. Но есть проблема: на 4430 рублей нам, москвичам, предлагают жить целый месяц. А поход по сетям и ярмаркам вряд ли нас прокормит столь долго. Большинство продуктов из нашего списка придется пополнять. Так что 7400 умножим как минимум на три, а то и на четыре недели. Разброс составит от 22 200 до 29 600 рублей. То есть на еду уходит на самом деле почти половина московской средней зарплаты. И это на одного человека. Уже похоже на правду.

А ведь еще надо раскошелиться на ЖКХ, транспорт, лекарства, сопутствующие товары, которые так же, как и продукты, постоянно дорожают. В результате денег на одежду, обувь, гаджеты и развлечения почти не остается. Что там говорить о поддержке подрастающего поколения! Вот он, кризис наяву…

Для определения минимально необходимого количества денег, на которые может прожить в течение месяца определенный человек или семья, и было введено понятие потребительской корзины. Оно используется также и для того, чтобы сравнить реальные и расчетные уровни приобретения тех или иных товаров, рассчитать и определить каждой из валют.

Законодательное регулирование

Перед тем как определить корзины, необходимо выяснить ее состав. Именно от количества входящих в нее продуктов и цен на них будет зависеть то, сколько денег необходимо потратить каждому на проживание. Состав этой корзины утвержден соответствующим федеральным законом от 2012 года для трех основных групп людей, детей и пенсионеров.

Продуктовая корзина для граждан России состоит из 11 пунктов. Отдельно указано, что стоимость непродовольственных товаров устанавливается на уровне 50% от стоимости питания, такой же процент определен и для услуг. А вот в предыдущих законодательных актах были рассчитаны необходимые нормы для оплаты услуг, покупки одежды и предметов первой необходимости.

Минимальный набор продуктов

На федеративном уровне было определено минимальное количество продуктов, которые должны потреблять разные категории населения в год. Так, законом установлены такие нормы для детей, пенсионеров и трудоспособного населения.

Хлебные (в том числе крупы, макароны, бобы, хлеб в пересчете на муку)

Кредит. Микрозаймы. Электронные деньги. Дебетовые карты. Кредитные карты

Росстат порадовал – минимальный набор продуктов питания за III квартал 2018 года подорожал и составил 4822 рубля . Именно столько, по мнению ведомства, среднему россиянину достаточно, чтобы прокормить семью.

Не до жиру, быть бы живым

Предполагается, что россиянин способен не только выжить, но и кормить детей на 158 рублей «с хвостиком» в день (на одного человека).

Легко составить минимальный набор продуктов питания на месяц – список на каждый день поможет прикинуть месячный рацион (цифра указана в граммах в расчете на одного трудоспособного гражданина):

хлеб – 345 (чуть больше полбуханки в день);

картофель – 285 (примерно три картофелины среднего размера);

овощи – 310 (морковь длиной со столовую ложку весит 120, репчатый лук – 50, а некрупный помидор – 100);

фрукты – 165 (один средний банан весит 200, а яблоко – 175);

«кондитерка» – 65 (вес одной шоколадной конфеты в среднем составляет 15);

мясо (160), рыбу (50) и одно яйцо кушать каждый день не получится – это норма установлена на двое суток.

Нетрудно представить «ломящийся» от яств стол с буханкой черного хлеба в центре, если тратить на еду столько, сколько, по мнению Росстата, достаточно. С голоду умереть, конечно, не получится, но о гастрономических радостях точно придется забыть.

ФЗ-227 от 3.12.2012 определяет, что входит в минимальный набор продуктов, а также устанавливает их минимальные объемы в год (указано в килограммах):

хлебные и мучные изделия (126,5);

Читайте так же:  Для работников вредных производств будет отменена досрочная пенсия

кондитерские изделия (23,8);

рыба, креветки и другие морепродукты (18,5);

кисломолочная и молочная продукция (290);

масло, маргарин и пр. (11);

чай, соль, специи (4,9).

А еще в год «нормой» положено 210 яиц.

Кому на Руси жить хорошо?

По традиции в отчетах определяется также прожиточный минимум. Он рассчитывается следующим образом: Росстат фиксирует цены на минимальный продуктовый набор, суммирует и умножает на два.

В среднем по стране в III квартале 2018 г. прожиточный минимум составил 10451 руб.:

для трудоспособного населения – 11310 руб.;

для пенсионеров – 8615 руб.;

для детей – 10302 руб.

Каждый регион рассчитывает прожиточный минимум по-своему, и, как оказалось, самый низкий по состоянию на III квартал 2018 г. насчитали в Белгородской области (8290 руб.), а самый высокий – на Чукотке (21441 руб.).

На заметку! С учетом регионального прожиточного минимума рассчитываются пенсии и соцпособия.

Интересно, что при увеличении средней зарплаты по стране реальные доходы населения упали. То, что население стало тратить меньше, экспертов беспокоит не меньше, чем самих граждан. За последние годы платежеспособность населения сократилась на 20%. Считается, что эта тенденция последних лет гораздо тревожнее, чем радужные перспективы замедления инфляции. Аналитики уверяют, что россияне стали меньше ходить по магазинам и больше оставлять денег «на черный день». Но так ли это на самом деле, и есть ли у большинства из нас «излишки», которые можно складывать в кубышку?

Некоторые заблуждаются, когда считают, что прожиточный минимум — это денежная величина, которая существует только в нашей стране. На самом деле, прожиточный минимум — это минимальный уровень дохода, который требуется для поддержания определённого уровня жизни в государстве.

Уровень жизни складывается из тех потребностей, которые мы испытываем ежедневно. Их проще разделить на продовольственные потребности и непродовольственные. К продовольственным относится продуктовый набор, минимально необходимый для обеспечения и поддержания жизни человека, к непродовольственным — товары и услуги, в которые не входит еда, но также являющиеся неотъемлемой частью обеспечения жизнедеятельности человека. К таковым относят, например, одежду, предметы гигиены, а также обязательные государственные платежи и сборы.

Величина прожиточного минимума в РФ

8 сентября 2016 года
Премьер-министр России Дмитрий Медведев подписал законопроект, согласно которому вступили в силу новые величины прожиточного минимума: 9956 рублей (на душу населения), 10722 рубля (для трудоспособного населения), 8163 рубля (для пенсионеров), 9861 рубль (для детей).

Период На душу населения Трудоспособные граждане Пенсионеры Дети Нормативный акт
II квартал 2016 9956 10722 8163 9861 Постановление Правительства РФ от 06.09.2016 №882
I квартал 2016 9776 10524 8025 9677 Постановление Правительства РФ от 09.06.2016 №511
IV квартал 2015 9452 10187 7781 9197 Постановление Правительства РФ от 10.03.2016 №178
III квартал 2015 9673 10436 7951 9396 Постановление Правительства РФ от 30.11.2015 №1291
II квартал 2015 10 017 10 792 8210 9806 Постановление Правительства РФ от 28.08.2015 №902
I квартал 2015 9662 10 404 7916 9489 Постановление Правительства РФ от 04.06.2015 №545

Прожиточный минимум по сути предназначен для обоснования величины и приравнивается к величине потребительской корзины.

Потребительская корзина 2016

По своей сути, прожиточный минимум — это минимальная стоимость так называемой «потребительской корзины», в которую и входят продовольственные и непродовольственные товары.

Какие именно — определяет оценочная комиссия. Предположим, если вы считаете, что посещать SPA-салон — необходимая процедура для осуществления вашей жизнедеятельности в государстве, поверьте, эти посещения в любом случае не войдут в потребительскую корзину. Она объединяет исключительно те товары и услуги, отсутствие которых может сказаться на здоровье граждан.

Грубо говоря, чтобы человек не заболел и не умер, ему нужно то, то и то. При этом учитывается даже нравственно-культурное потребности человека. Например, в корзину заложен подход в кинотеатр или на какую-нибудь выставку. Правда посещать подобные заведения придётся один раз в месяц, если вы ставите цель уложить свой бюджет в определённый государством прожиточный минимум.

Как и прожиточный минимум, потребительская корзина разнится в зависимости от категории граждан: трудоспособное население, пенсионеры и дети. По мнению нашего государства, пенсионеры едят меньше всех. Сложно сказать, правда это или нет, но стоимость потребительской корзины для них всегда рассчитывается ниже, нежели для двух других категорий граждан.

[1]

Из этой таблицы несложно сделать расчёт, что, например, одних трусов вам должно хватать приблизительно на 4 месяца, а рыбы и других морских продуктов на ваш стол насчитано на 50 грамм в день. Эти расчёты сделаны для трудоспособного населения (т.е. для полноценного работающего мужчины), для детей и пенсионеров, разумеется, эти цифры будут ниже.

Как прожить?

Прожиточный минимум пенсионера

Иначе говоря, пенсия не может быть ниже прожиточного минимума пенсионера, но размер этой пенсии прожиточный минимум и определяет.

То есть то количество хлеба, рыбы и масла, которое пенсионеру отведено в месяц, будет целиком и полностью зависеть от потребительской корзины, потому как начисленная пенсия в общем случае тождественна прожиточному минимуму.

Размер прожиточного минимума пенсионера в целом по РФ и по регионам .

Прожиточный минимум на ребёнка

Размер прожиточного минимума ребёнка в целом по РФ и по регионам .

Таблица величин прожиточного минимума по регионам России

Обратите внимание: В таблице ниже приведены значения величин прожиточного минимума в РФ за II квартал 2016 года , актуальность информации – сентябрь 2016. Вы также можете скачать XLS-файл с данными за предыдущие периоды.

Видео (кликните для воспроизведения).

Скачать данные величин прожиточного минимума за II квартал 2016, I квартал 2016, IV квартал 2015, III квартал 2015 в едином файле xls

Таблица величин за II квартал 2016 года. Все суммы в рублях.

Для определения минимально необходимого количества денег, на которые может прожить в течение месяца определенный человек или семья, и было введено понятие потребительской корзины. Оно используется также и для того, чтобы сравнить реальные и расчетные уровни приобретения тех или иных товаров, рассчитать и определить каждой из валют.

Законодательное регулирование

Перед тем как определить корзины, необходимо выяснить ее состав. Именно от количества входящих в нее продуктов и цен на них будет зависеть то, сколько денег необходимо потратить каждому на проживание. Состав этой корзины утвержден соответствующим федеральным законом от 2012 года для трех основных групп людей, детей и пенсионеров.

Продуктовая корзина для граждан России состоит из 11 пунктов. Отдельно указано, что стоимость непродовольственных товаров устанавливается на уровне 50% от стоимости питания, такой же процент определен и для услуг. А вот в предыдущих законодательных актах были рассчитаны необходимые нормы для оплаты услуг, покупки одежды и предметов первой необходимости.

Минимальный набор продуктов

На федеративном уровне было определено минимальное количество продуктов, которые должны потреблять разные категории населения в год. Так, законом установлены такие нормы для детей, пенсионеров и трудоспособного населения.

Хлебные (в том числе крупы, макароны, бобы, хлеб в пересчете на муку)

Что входит и сколько стоит минимальный продуктовый набор 2019

На прожиточный минимум непосредственное влияние оказывает цена необходимых продуктов питания. Необходимо знать, что входит и сколько стоит минимальный продуктовый набор 2019 года для россиян. Росстат каждый квартал подсчитывают затраты на потребкорзину. Стоит помнить и о том, что с мая 2018 самая низкая зарплата граждан Российской Федерации составляет 100% от ПМ.

Специалисты подсчитали, что дневная сумма на одного человека в сутки составляет 158 рублей. На эти средства он должен выжить сам и прокормить семью. Минимальный набор на одного трудоспособного гражданина на месяц составить достаточно просто. Количество продуктов указывается в граммах:

  1. Молочные изделия — 800.
  2. Кондитерские — 65.
  3. Фрукты — 165. В среднем одно яблоко весит 175, а банан — 200.
  4. Овощи — 310.
  5. Хлеб — 345, что в пересчёте составляет приблизительно половину буханки.
  6. Картошка — 285. Это приблизительно 3 штуки средней величины.
  7. Рыба — 50.
  8. Мясо — 160.

Яйцо придётся употреблять один раз в 48 часов.

Конечно же, с таким рационом не придётся искать способы похудения и различные диеты. Но о различных вкусностях придётся забыть на долгое время. Также был составлен список годовой минимальной нормы потребления продуктов. Количество указывается в килограммах:

Читайте так же:  Как не платить алименты законным способом

  1. Соль, чай и различные специи — 4,9.
  2. Маргарин и масло, а также им подобные продукты — 11.
  3. Молочные и кисломолочные продукты — 290.
  4. Морепродукты (креветки, рыба и прочие) — 18,5.
  5. Мясо — 58,6.
  6. Изделия кондитерского происхождения — 23,8.
  7. Фрукты и овощи — 60 и 114,6 соответственно.
  8. Картофель — 100.
  9. Мучные изделия и хлеб — 126,5.

Количество яиц, которое человек должен употребить за год, составляет 210 штук.

На сегодняшний день никаких изменений относительно минимального продуктового набора на душу населения не было. Но это явление считается временным. В Министерстве труда уже сказали, что активная работа по этому поводу ведётся. Будет увеличено количество потребляемого творога и мяса, а также рыбы и яиц. Скорее всего, изменения вступят в силу ближе к 2020 году.

На основе этого будет изменена сумма прожиточного минимума и стоимость общей потребительской корзины.

Какой список продуктов входит в минимальный набор Росстата на 3590 рублей

Росстат подсчитал стоимость минимального набора продуктов питания на месяц. Цена продуктовой корзины, в которую входят 33 товара, за февраль оказалась равна трем с половиной тысячам. Жители Чувашии возмутились тем, какие данные были получены. Появились вопросы о том, что можно купить на эту сумму. Совместно с Чувашстатом мы разобрались, какие продукты составляют потребительскую корзину жителя республики.

В марте 2019 года Росстат рассчитал стоимость минимального набора продуктов питания за февраль. Его цена равна 3 593 рублям. Однако жители эту цифру считают несерьезной. Они полагают, что этой суммы недостаточно на человека и недоумевают: «Что входит в этот набор?»

«Да они вообще видели, что рассчитали? Как на три тысячи с копейками можно спокойно жить? Это смешно! Что мы можем позволить себе на эти деньги?» — возмущается жительница Чебоксар Ирина Николаева.

В Чувашстате же этот набор, который составляет потребительскую корзину, и его цену называют условными. Там отмечают, что представленные данные могут быть далеки от реального положения вещей и расчет делался для сравнения цен между регионами.

«Приведенные в наборе вес и количество товаров являются условными и не отражают реального их потребления населением», — отмечают в Чувашстате.

Однако стоит отметить, что сумма минимального набора входит в прожиточный минимум, который определяет минимальный доход жителей республики и сумму социальных выплат.

«Властям выгодно это. Чем меньше прожиточный минимум, тем меньше нужно платить населению. А мы от этого страдаем», — делится Михаил Павлов.

Мы выяснили, какие продукты входят в продуктовую корзину, и рассчитали ее стоимость в нашей республике за февраль 2019 года. Данные совпали с данными Росстата.

Минимальная корзина продуктов. Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания

И это без устриц, черной икры и алкоголя

По данным Росстата, стоимость минимального, естественно, среднестатистического, ежемесячного набора продуктов на одного человека дошла до 3677,6 рубля. Но при этом самая дорогая продовольственная корзина — на Чукотке: более 9 тысяч. А самая дешевая — в Курской и Саратовской областях: ниже трех. Петербург (4475,2 руб.) традиционно хотя бы ненамного, но опережает Москву — 4430,5 руб. Но, положа руку на сердце, разве можно выжить на такие деньги? Власти, видимо, считают, что для борьбы с голодом этих мизерных средств хватит, особенно пенсионерам. А сколько нужно потратить на еду человеку среднего возраста, чтобы делать карьеру, а не отвлекаться на мысли о белках, жирах и углеводах?

Для начала определим, за кого будем болеть, вернее, кто у нас средний работающий человек. Особо трудного выбора здесь нет. Опять же Росстат постоянно уточняет данные о средних зарплатах. По России она превысила 34 тысячи рублей, в Москве близко подошла к 70. Поэтому возьмем среднего работающего москвича (тут есть где развернуться). И приложим к нему «росстатовскую» структуру необходимой еды: хлеб, крупы, макароны (23%), молочные продукты (21,2%), мясопродукты (18,4%), плоды и овощи (17,7%), а также рыбу, яйца, сахар и прочее. И пересчитаем на основе собственного мониторинга торговых сетей, в основном экономкласса (а отнюдь не «премьер» — то есть магазинов с особо высокими ценами), сколько же на самом деле нужно продуктов, чтобы не бороться с голодом, а успешно трудиться и строить личную жизнь.

У нашего условного покупателя есть средства, чтобы позволить себе здоровое питание, поэтому хлеб он берет бездрожжевой. Судя по цене, испечен он не из пшеницы 5-го класса (для корма скота), которую нередко подмешивают в хлеб-«эконом». 300 грамм белого обойдется в 51,9 рубля, а 220 черного — 74,9.

Идем далее в бакалею. Гречку берем брендовую — по 101,9 за 1 кг, рис тоже не из дешевых — «италику» по 159,9, спагетти (500 г) — 68,5, сахар — 65,9, подсолнечное масло — 129,9. Редкий сэр (даже российский) обойдется без овсянки. Финские хлопья весом в 500 г возьмем за 126,9. На бакалею с хлебом уйдет 780 руб.

Молоко покупать в обычном супермаркете — дело рисковое. Ненароком можно попасть на антибиотики. Торговая сеть здорового питания звучит более убедительно — там и затаримся. Молоко 3,2% (1 литр) — 49 рублей, творог 9% — 128, сметана — 110. Здесь же возьмем живые яйца от проверенной фермерской несушки по 120 рублей за десяток. Обычные яйца с печатями по вкусу какие-то резиновые. Может, потому что конвейерные, без лугового выпаса кур.

А вот с сырами неувязочка вышла. Не по вкусу нашему клиенту отечественный «Российский» по 600 рублей за 1 кг — предпочитает, видите ли, швейцарский. В магазине среднего класса его привычка обойдется в 2480 руб., отрежем 500 г — 1240 руб. На «молочку» с сыром и яйцами уйдет 1647 рублей.

Рыба нашего времени — вещь не только дорогостоящая, но и опасная. Особенно в виде нарезанных кусочков и пресервов, щедро присыпанных консервантами. Чего там только эксперты не находят: и стафилококк, и грибы, и плесень… В обычный магазин наш человек не пойдет, а отправится в специализированную рыбную лавку, где попросит отрезать кусок от цельной тушки. Побалует себя осетриной по 2300 руб. за 1 кг, возьмет полкило (1150).

Сомнительный состав колбас и сосисок известен каждому. Тем не менее их относят к мясосодержащим продуктам. Не будем их брать — охлажденное мясо лучше. 1 кг говяжьей мякоти столичному жителю обойдется в 540–580 рублей. Цена мяса с рыбой — чуть более 1700.

За овощами пойдем на ярмарку выходного дня, где торгуют фермеры. Молодая азербайджанская картошка — по 65 рублей за 1 кг, лук, морковь, капуста — 45, кабачки и молодая свекла — 100. Огурцы и томаты (пока тепличные) — 180 и 300 рублей соответственно.

Из фруктов посчитаем яблоки (145 рублей за 1 кг), груши (120), узбекские лимоны (495), виноград (220), бананы (99,9). Из ягод — черешню по 400 рублей. На овощи-фрукты потратим 2360 рублей.

Запьем все водой без газа французского бренда — 115 рублей за 1,5 л. И возьмем что-то на десерт: ягодный торт за 240, а также 100 г чая (250) и кофе (275). Итого 880.

Суммируем — и получаем почти 7400 рублей. Заметьте, мы в средний чек не включили алкоголь, табак, икру и дорогостоящие морепродукты типа устриц, а также презервативы.

На первый взгляд, расхождение с росстатовским средним значением по Москве в 4430 руб. не столь кричащее. Но есть проблема: на 4430 рублей нам, москвичам, предлагают жить целый месяц. А поход по сетям и ярмаркам вряд ли нас прокормит столь долго. Большинство продуктов из нашего списка придется пополнять. Так что 7400 умножим как минимум на три, а то и на четыре недели. Разброс составит от 22 200 до 29 600 рублей. То есть на еду уходит на самом деле почти половина московской средней зарплаты. И это на одного человека. Уже похоже на правду.

Читайте так же:  Как составить нотариальное соглашение об уплате алиментов на добровольной основе - образец и правила

А ведь еще надо раскошелиться на ЖКХ, транспорт, лекарства, сопутствующие товары, которые так же, как и продукты, постоянно дорожают. В результате денег на одежду, обувь, гаджеты и развлечения почти не остается. Что там говорить о поддержке подрастающего поколения! Вот он, кризис наяву…

Для определения минимально необходимого количества денег, на которые может прожить в течение месяца определенный человек или семья, и было введено понятие потребительской корзины. Оно используется также и для того, чтобы сравнить реальные и расчетные уровни приобретения тех или иных товаров, рассчитать и определить каждой из валют.

Законодательное регулирование

Перед тем как определить корзины, необходимо выяснить ее состав. Именно от количества входящих в нее продуктов и цен на них будет зависеть то, сколько денег необходимо потратить каждому на проживание. Состав этой корзины утвержден соответствующим федеральным законом от 2012 года для трех основных групп людей, детей и пенсионеров.

Продуктовая корзина для граждан России состоит из 11 пунктов. Отдельно указано, что стоимость непродовольственных товаров устанавливается на уровне 50% от стоимости питания, такой же процент определен и для услуг. А вот в предыдущих законодательных актах были рассчитаны необходимые нормы для оплаты услуг, покупки одежды и предметов первой необходимости.

Минимальный набор продуктов

На федеративном уровне было определено минимальное количество продуктов, которые должны потреблять разные категории населения в год. Так, законом установлены такие нормы для детей, пенсионеров и трудоспособного населения.

[2]

Хлебные (в том числе крупы, макароны, бобы, хлеб в пересчете на муку)

Минимальный набор продуктов питания что входит. Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания

И это без устриц, черной икры и алкоголя

По данным Росстата, стоимость минимального, естественно, среднестатистического, ежемесячного набора продуктов на одного человека дошла до 3677,6 рубля. Но при этом самая дорогая продовольственная корзина — на Чукотке: более 9 тысяч. А самая дешевая — в Курской и Саратовской областях: ниже трех. Петербург (4475,2 руб.) традиционно хотя бы ненамного, но опережает Москву — 4430,5 руб. Но, положа руку на сердце, разве можно выжить на такие деньги? Власти, видимо, считают, что для борьбы с голодом этих мизерных средств хватит, особенно пенсионерам. А сколько нужно потратить на еду человеку среднего возраста, чтобы делать карьеру, а не отвлекаться на мысли о белках, жирах и углеводах?

Для начала определим, за кого будем болеть, вернее, кто у нас средний работающий человек. Особо трудного выбора здесь нет. Опять же Росстат постоянно уточняет данные о средних зарплатах. По России она превысила 34 тысячи рублей, в Москве близко подошла к 70. Поэтому возьмем среднего работающего москвича (тут есть где развернуться). И приложим к нему «росстатовскую» структуру необходимой еды: хлеб, крупы, макароны (23%), молочные продукты (21,2%), мясопродукты (18,4%), плоды и овощи (17,7%), а также рыбу, яйца, сахар и прочее. И пересчитаем на основе собственного мониторинга торговых сетей, в основном экономкласса (а отнюдь не «премьер» — то есть магазинов с особо высокими ценами), сколько же на самом деле нужно продуктов, чтобы не бороться с голодом, а успешно трудиться и строить личную жизнь.

У нашего условного покупателя есть средства, чтобы позволить себе здоровое питание, поэтому хлеб он берет бездрожжевой. Судя по цене, испечен он не из пшеницы 5-го класса (для корма скота), которую нередко подмешивают в хлеб-«эконом». 300 грамм белого обойдется в 51,9 рубля, а 220 черного — 74,9.

Идем далее в бакалею. Гречку берем брендовую — по 101,9 за 1 кг, рис тоже не из дешевых — «италику» по 159,9, спагетти (500 г) — 68,5, сахар — 65,9, подсолнечное масло — 129,9. Редкий сэр (даже российский) обойдется без овсянки. Финские хлопья весом в 500 г возьмем за 126,9. На бакалею с хлебом уйдет 780 руб.

Молоко покупать в обычном супермаркете — дело рисковое. Ненароком можно попасть на антибиотики. Торговая сеть здорового питания звучит более убедительно — там и затаримся. Молоко 3,2% (1 литр) — 49 рублей, творог 9% — 128, сметана — 110. Здесь же возьмем живые яйца от проверенной фермерской несушки по 120 рублей за десяток. Обычные яйца с печатями по вкусу какие-то резиновые. Может, потому что конвейерные, без лугового выпаса кур.

А вот с сырами неувязочка вышла. Не по вкусу нашему клиенту отечественный «Российский» по 600 рублей за 1 кг — предпочитает, видите ли, швейцарский. В магазине среднего класса его привычка обойдется в 2480 руб., отрежем 500 г — 1240 руб. На «молочку» с сыром и яйцами уйдет 1647 рублей.

Рыба нашего времени — вещь не только дорогостоящая, но и опасная. Особенно в виде нарезанных кусочков и пресервов, щедро присыпанных консервантами. Чего там только эксперты не находят: и стафилококк, и грибы, и плесень… В обычный магазин наш человек не пойдет, а отправится в специализированную рыбную лавку, где попросит отрезать кусок от цельной тушки. Побалует себя осетриной по 2300 руб. за 1 кг, возьмет полкило (1150).

Сомнительный состав колбас и сосисок известен каждому. Тем не менее их относят к мясосодержащим продуктам. Не будем их брать — охлажденное мясо лучше. 1 кг говяжьей мякоти столичному жителю обойдется в 540–580 рублей. Цена мяса с рыбой — чуть более 1700.

За овощами пойдем на ярмарку выходного дня, где торгуют фермеры. Молодая азербайджанская картошка — по 65 рублей за 1 кг, лук, морковь, капуста — 45, кабачки и молодая свекла — 100. Огурцы и томаты (пока тепличные) — 180 и 300 рублей соответственно.

Из фруктов посчитаем яблоки (145 рублей за 1 кг), груши (120), узбекские лимоны (495), виноград (220), бананы (99,9). Из ягод — черешню по 400 рублей. На овощи-фрукты потратим 2360 рублей.

Запьем все водой без газа французского бренда — 115 рублей за 1,5 л. И возьмем что-то на десерт: ягодный торт за 240, а также 100 г чая (250) и кофе (275). Итого 880.

Суммируем — и получаем почти 7400 рублей. Заметьте, мы в средний чек не включили алкоголь, табак, икру и дорогостоящие морепродукты типа устриц, а также презервативы.

На первый взгляд, расхождение с росстатовским средним значением по Москве в 4430 руб. не столь кричащее. Но есть проблема: на 4430 рублей нам, москвичам, предлагают жить целый месяц. А поход по сетям и ярмаркам вряд ли нас прокормит столь долго. Большинство продуктов из нашего списка придется пополнять. Так что 7400 умножим как минимум на три, а то и на четыре недели. Разброс составит от 22 200 до 29 600 рублей. То есть на еду уходит на самом деле почти половина московской средней зарплаты. И это на одного человека. Уже похоже на правду.

А ведь еще надо раскошелиться на ЖКХ, транспорт, лекарства, сопутствующие товары, которые так же, как и продукты, постоянно дорожают. В результате денег на одежду, обувь, гаджеты и развлечения почти не остается. Что там говорить о поддержке подрастающего поколения! Вот он, кризис наяву…

Росстат порадовал – минимальный набор продуктов питания в феврале 2017 подорожал и составил 3745 рублей . Именно столько, по мнению ведомства, среднему россиянину достаточно, чтобы прокормить семью.

Счастье привалило!

В какую сумму укладывается минимальный набор продуктов, Росстат определяет периодически с учетом темпов роста инфляции. В феврале 2017 года минимальная сумма выросла до 3745 рублей, что в процентном выражении составило 0,5%.

В подготовленном ведомством отчете отмечается, что общий рост цен замедлился: в январе он составлял 5%, а в феврале уже 4,6%. Аналитики сообщили, что инфляция снижается более стремительно, чем предполагали в правительстве. Это связано в первую очередь с падением доллара и укреплением рубля, которые наблюдались в середине февраля.

Читайте так же:  Льготы предпенсионерам при сокращении

Не до жиру, быть бы живым

Предполагается, что россиянин способен не только выжить, но и кормить детей на 124 рубля с «хвостиком» в день (на одного человека).

Легко составить минимальный набор продуктов питания на месяц – список на каждый день поможет прикинуть месячный рацион (цифра указана в граммах):

хлеб – 345 (чуть больше полбуханки в день);

картофель – 285 (примерно три картофелины среднего размера);

овощи – 310 (морковь длиной со столовую ложку весит 120, репчатый лук – 50, а некрупный помидор – 100);

фрукты – 165 (один средний банан весит 200, а яблоко – 175);

«кондитерка» – 65 (вес одной шоколадной конфеты в среднем составляет 15);

мясо (160), рыбу (50) и одно яйцо кушать каждый день не получится – это норма установлена на двое суток.

Нетрудно представить «ломящийся» от яств стол с буханкой черного хлеба в центре, если тратить на еду столько, сколько, по мнению Росстата, достаточно. С голоду умереть, конечно, не получится, но о гастрономических радостях точно придется забыть.

ФЗ-227 от 3.12.2012 определяет, что входит в минимальный набор продуктов, а также устанавливает их минимальные объемы в год (указано в килограммах):

хлебные и мучные изделия (126,5);

кондитерские изделия (23,8);

рыба, креветки и другие морепродукты (18,5);

кисломолочная и молочная продукция (290);

масло, маргарин и пр. (11);

чай, соль, специи (11).

А еще в год «нормой» положено 210 яиц.

Кому на Руси жить хорошо?

Мартовский отчет Росстата демонстрирует общую социально-экономическую ситуацию по стране. Вот лишь несколько интересных выдержек.

Проще всего прокормить семью жителям Мордовии и Татарстана.

Наибольшие трудности с формированием семейного бюджета возникают у жителей Камчатки и Ненецкого автономного округа.

Для заработков – добро пожаловать на Чукотку!

Если решили выгодно прикупить недвижимость, поезжайте в Калмыкию!

А самое быстрое обесценивание денег зафиксировано в Томской области.

По традиции в отчете определен прожиточный минимум. Он рассчитывается следующим образом: Росстат фиксирует цены на минимальный продуктовый набор 2017, суммирует и умножает на два.

В среднем по стране в IV квартале 2016 г. прожиточный минимум составил 9889 руб.:

для трудоспособного населения – 10678 руб.;

для пенсионеров – 8136 руб.;

для детей – 9668 руб.

Каждый регион рассчитывает прожиточный минимум по-своему, и, как оказалось, самый низкий насчитали в Мордовии (7776 руб.), а самый высокий – на Камчатке (19 451 руб.).

На заметку! С учетом регионального прожиточного минимума рассчитываются пенсии и соцпособия. Не меньше прожиточного минимума должно быть пособие на третьего ребенка, а также минимальная зарплата.

Интересно, что при увеличении средней зарплаты по стране (за год она выросла более чем на тысячу и составила 36746 руб.), реальные доходы населения упали на 3,6%. Больше стали получать в Пензенской и Оренбургской областях, а также Удмуртии, а вот на юге страны платят меньше. В тройку лидеров по размерам зарплаты не вошла Москва (столица заняла 4 позицию рейтинга со средним доходом в 71220 руб./месяц).

То, что население стало тратить меньше, экспертов беспокоит не меньше, чем самих россиян. За три года платежеспособность населения сократилась на 20%. Считается, что эта тенденция последних лет гораздо тревожнее, чем радужные перспективы замедления инфляции. Аналитики уверяют, что россияне стали меньше ходить по магазинам и больше оставлять денег «на черный день». Но так ли это на самом деле, и есть ли у большинства из нас «излишки», которые можно складывать в кубышку?

Потребительская корзина — это условный показатель, набор товаров и услуг, которые считаются необходимыми для выживания человека, т. е. для покрытия первоочередных потребностей. В потребительскую корзину власти «помещают» минимальный набор продуктов питания и услуг, которые, как считается, необходимы для поддержания жизни и здоровья.

В потребительскую корзину входят продовольственные и непродовольственные товары, на основе статистических данных определяется потребительская корзина обычного трудоспособного человека, ребенка и пенсионера.

Например, в настоящее время и по 2018 год в потребительскую корзину для взрослого трудоспособного человека «уложено» почти 60 кг мяса в год, 18,5 кг рыбы.

По сравнению с предыдущей «версией» корзины повышены минимальные нормы потребления мяса и мясопродуктов, рыбы, молока и молокопродуктов, яиц, овощей, фруктов и сокращены нормы потребления хлеба, картофеля, растительного масла и других жиров. Норма потребления свежих фруктов увеличена более чем в два раза.

В отличие от еды, товары и услуги, которые являются составляющей потребительской корзины, не указаны конкретным перечнем. Объем непродовольственной части — промтоваров и услуг, — устанавливается теперь не в натуральных показателях, а в процентном отношении от стоимости продуктов питания, причем размер этого соотношения (от 45 до 60%) определяется с учетом распределения регионов по трем климатическим зонам:

С холодным и резко континентальным климатом;
с умеренным климатом;
с теплым климатом.

Таким образом, расходы на товары и услуги привязаны к стоимости продуктов. Например, если для вашей зоны установлено соотношение 50%, то 25% идет на товары и столько же — на услуги.

Нельзя не отметить, что переход на процентный метод расчет стоимости товаров и услуг — это не самый удачный вариант, поскольку в нашей стране основной рост инфляции приходится именно на услуги. Увеличивается стоимость электроэнергии, газа, воды, отопления и т. д.

Стоимость потребительской корзины для взрослого составляет 6,3 тыс. руб., 5,4 — для пенсионеров, 6,4 — для детей. Это, конечно, не те суммы, на которые можно ориентироваться в реальной жизни, исходя из них рассчитывается прожиточный минимум — цена потребительской корзины. В отличие от потребительской корзины, состав которой пересматривается раз в пять лет, прожиточный минимум изменяется ежеквартально и определяется исходя из действующих цен на продукты питания, товары и услуги, а также расходов по обязательным платежам и сборам.

По Российской Федерации в целом прожиточный минимум утверждается правительством РФ, по регионам — властями субъектов РФ, но в любом случае предполагается, что в него входит набор жизненно необходимых продуктов, товаров и услуг, которые может получить человек с самым скромным достатком. Если доход человека ниже этого уровня, то этот человек получает право на государственную помощь.

В настоящее время величина прожиточного минимума в целом по Российской Федерации за IV квартал 2014 года на душу населения составляет 8234 руб., для трудоспособного населения — 8885 руб., для пенсионеров — 6785 руб., для детей — 7899 руб.

От величины прожиточного минимума зависят социальные выплаты (пенсии, пособия). В случае существенного роста стоимости потребительской корзины предполагается, что должны вырасти и остальные параметры. Поскольку по прожиточному минимуму определяется черта бедности, то в потребительскую корзину не включаются затраты на мобильную связь и интернет, в отличие от аналогичных корзин для европейцев.

Видео (кликните для воспроизведения).

Очевидно, что в кризисных условиях резкое увеличение стоимости потребительской корзины (и прожиточного минимума) поставит под удар экономику в целом, ведь на величину прожиточного минимума завязаны не только социальные выплаты, но и зарплаты. С другой стороны нельзя не отметить необходимость не только увеличения стоимости корзины, но и изменять ее структуру, включать в нее как минимум расходы на мобильную связь и интернет.

Источники


  1. Дмитриев, О. В. Экономическая преступность и противодействие ей в условиях рыночной системы хозяйствования / О.В. Дмитриев. — М.: ЮРИСТЪ, 2005. — 400 c.

  2. Общество с ограниченной ответственностью. Судебная практика, официальные разъяснения и рекомендации. — М.: Издание Тихомирова М. Ю., 2015. — 128 c.

  3. Общее образование. Школа, гимназия, лицей. Юридический справочник директора, учителя, учащегося. — М.: Альфа-пресс, 2013. — 592 c.
Рацион россиянина на минимальном наборе продуктов питания
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here